На Брестчине начнут выпускать новый продукт, первых в стране. Ганцевичский хлебозавод готовится запустить уникальное для Беларуси производство: предприятие первым в стране освоит выпуск экструзионных сухариков, у которых пока нет отечественных аналогов. Новый цех откроют в рамках программы развития Припятского Полесья.
От привычных снеков новинка отличается технологией приготовления. Обычные сухарики делают из готового хлеба путём обжарки или сушки. Для экструзионных используют отборное зерновое сырьё: его обрабатывают под воздействием высокой температуры и давления, благодаря чему масса расширяется, становится пористой и воздушной.
В результате получается лёгкий, хрустящий и менее калорийный продукт. Новые сухарики можно будет использовать как самостоятельную закуску, так и в качестве панировки.
Читайте также:
- Пинское «Полесье» первым в Беларуси вошло в реестр изготовителей школьной формы
- Ускоренное строительство на Полесье: для нового моста через Припять ежедневно поставляют 5 тысяч тонн стройматериалов
- В Бресте нанесли первую в Беларуси дорожную разметку для туристов
📱 Подписывайтесь на наш Telegram-канал @varjag_pinsk — новости Пинска каждый день!
