Одна из эффективных технологий для хранения продуктов вакуумом обеспечивает надежную защиту от негативного внешнего воздействия. При этом у товара долгое время сохраняется внешний вид. Вакуумный упаковщик используется не только для пищевых ингредиентов, но и в медицинской и косметологической сфере. Производители бытовой техники предлагают большой выбор упаковочных аппаратов. Поэтому подобрать модель можно, исходя из целей и предпочтений. Здесь выбор вакуумных упаковщиков лучших мировых производителей с официальной гарантией и современными функциями.
Особенности бытового вакуумного упаковщика
Данные устройства отличаются от промышленных аналогов компактными размерами и определенными функциями. Некоторые устройства оснащены емкостями для маринования. Процесс обработки мясных и рыбных заготовок таким методом значительно ускоряется, достаточно лишь пометить их упаковку и через 15-20 минут продукты промаринуются.
Плюсы использования прибора:
- защита от засыхания нарезанных продуктов, таких как сыры, колбасы;
- сохранение свежести сырых овощей, ягод, фруктов и готовых блюд;
- продление срока хранения хлебобулочных и кулинарных изделий до 10 дней;
- сокращение времени маринования мяса и рыбы;
- предотвращение брожения напитков;
- возможность приготовления здоровой пищи на паровой бане при низких температурах.
Подобное устройство подходит для упаковывания не только скоропортящихся продуктов, но чая, сахара, специй. В таком виде они не будут впитывать влагу, оставаясь сухими долгое время. Также удобно хранить крупы, в них не заведутся жучки. Отлично сохраняются и сухофрукты.
Способы запечатывания
В зависимости от поставленных задач и модификации аппарата, герметизация возможна разными методами:
- Импульсная технология. Процесс упаковывания предполагает выталкивание воздуха наружу с помощью толчков. Этот режим применяется для хрупких компонентов: пирожных, выпечки, а также может использоваться для маринования.
- Функция газозаполнения. Присутствует в устройствах камерного типа. В данном случае происходит удаление кислорода и замещение его углекислым газом и азотом. Это один из эффективных способов защиты продуктов от порчи.
- Опция нарезания пакетов или рулонное хранение. После плотного запечатывания одного края внутрь помещается продукт, затем убирается воздух с обратной стороны и запечатывается.
При производстве данной техники ведущие мировые бренды используют передовые технологии. Купить вакуумный упаковщик можно на сайте https://clatronic.com.ua/. Благодаря качественной сборке, приборы отличаются долгим сроком эксплуатации и легким управлением
