В Брестской области выявлены нарушения в школьных столовых: Пинск – в списке

24 ноября 2025 года органы прокуратуры Брестской области совместно с Комитетом государственного контроля начали масштабные проверки качества школьного питания. Цель – выявить нарушения и предложить меры по совершенствованию системы.

Согласно Кодексу об образовании, обеспечение питанием является одной из мер социальной защиты учащихся. В регионе создана система организации питания, однако проверки показали, что она работает не без недостатков.

Среди выявленных нарушений – несоблюдение санитарных норм и правил личной гигиены сотрудниками пищеблоков, отсутствие должного производственного контроля, отклонения от технологии приготовления блюд и несоответствие рационов санитарным требованиям.

В Лунинецком районе установлено, что омлет со сливочным маслом был заменён на молочную рисовую кашу, а масса блюда «Зразы из свинины с сыром» оказалась меньше нормы на 15 граммов.

В Пинске выявлены проблемы с видеонаблюдением при выгрузке продуктов: камеры установлены неэффективно, записи не транслировались на пост охраны. Это создало условия для хищений.

Кроме того, фиксировались высокие показатели отходов продуктов – более 50% по отдельным позициям, включая салаты и супы. Для решения проблемы организовано изучение мнения учащихся и родителей с целью корректировки меню.

Отмечается и кадровый дефицит в школьных столовых, что влияет на качество обслуживания школьников.

В Прокуратуре Брестской области заявили, что проверки будут продолжены. Итогом надзорных мероприятий станут конкретные предложения по улучшению организации школьного питания, чтобы обеспечить детям безопасные и полноценные условия.