Белорусские предприятия смогут получить возможность самостоятельно устанавливать предельные сроки годности пищевой продукции. Это предусмотрено проектом закона “О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”.
На сегодняшний день сроки хранения той или иной продукции строго прописаны в санитарных нормах и правилах. Проект закона предусматривает, что завод-изготовитель сможет сам устанавливать сроки годности и реализации товаров, при этом должны учитываться условия производства, организации холодовой цепочки и транспортировки. Если законопроект будет принят, то одна и та же продукция, произведённая на разных заводах, сможет иметь разные сроки хранения.
К слову, благодаря внедрению высоких технологий уже сегодня многие предприятия производят продукцию с большим сроком годности. Остаётся только надеяться, что увеличение сроков годности продукции не приведёт к ухудшению её качества.
