Спорт и правильное питание

Чем и как следует питаться во время занятий спортом, чтобы обычная пища, а не БАДы и анаболические средства из ряда «спортивного питания» оказали полезное воздействие на наш организм?

Спорт и здоровая еда

Купить добавки сегодня проще простого - достаточно просто посетить магазин спортивного питания. Но всё же,  человеку ежедневно необходимо определенное количество белков и углеводов, жиров, минералов, витаминов и воды. Эффект от занятий спортом зависит от синтеза белков в активных мышцах. Насыщенное поступление белков в организм с питанием и повышенная генная активность способствуют образованию белковой структуры, необходимой для напряженной мышечной работы. Постоянные и заменяемые аминокислоты в организме человека, занятого физическими упражнениями, должны иметь правильное соотношение. Повышение мышечной активности требует роста поступления белков и оптимизации состава витаминов, аминокислот и минералов.

Главной белковой функцией стало образование и восстановление ткани и клеток тела. Углеводы, как и жиры, поставляют энергию при больших нагрузках на организм, которых нужно больше, чем при обычном режиме.

Режим питания и занятия спортом

Повышенные физические нагрузки требуют 5-6 разового питания, при котором физиологические процессы в организме более продуктивны. Первый завтрак - 5 процентов, второй - 30 процентов, посттренировочное питание - процентов, полдник, опять таки, - 5 процентов,  как и на завтрак, 30 процентов приходится на обед, ужин меньше - 25% получаемых калорий в сутки. При 70 кг массы тела необходимо 3-3,5 кг пищи, и до 15% овощей и фруктов в её составе.

В день тренировок, что также важно учитывать, завтрак и обед должны быть более питательны. Во второй половине дня рекомендуется пища, насыщенная углеводами, и обильным питьём, которые придадут силы и энергии для физических занятий.

Что исключить?

Трудные для переваривания продукты: горох, капусту, свиное и баранье сало, чечевицу и фасоль необходимо максимально ограничить и употреблять лишь после тренировок. Пищу желательно разнообразить и подвергнуть тщательной тепловой обработке, после чего даже усвоение мясных и бобовых продуктов происходит легче. Полезно чередование обычных и кислых супов, разнообразных гарниров. Калорийность лучше снизить в жарких климатических условиях, а в холодных - увеличить прием белка. При этом прием жиров следует снизить.