С наступлением лета наш организм требует особого питания. Стоит помнить, что из нашего обыденного рациона будет разумно убрать жирную пищу или, хотя бы, свести ее к минимуму. Фрукты и овощи, которых летом предостаточно, пополнят наш организм полезными витаминами.Также летом много ягод, к примеру, той же черники, которая содержит массу витаминов. Как употреблять эту ягоду и быстро перебрать, что тоже порой играет большую роль, – смотрите здесь. Главное помнить, что фрукты и овощи нужно предварительно мыть, а в некоторых случаях – и правильно готовить, дабы избежать пищевого отравления.
При приготовлении овощей нужно помнить об их термической обработке, чтобы из них не пропадало большое количество полезных веществ. Майонез и различные соусы следует свести на нет, лучше использовать для их заправки «облегченный» вариант, например лимонный сок и оливковое масло.
Старайтесь чаще есть фрукты, в которых находится большое количество витаминов, что подготавливает организм к зиме, укрепляя иммунитет. Не желательно есть фрукты на ночь, они провоцируют в организме процесс брожения.
Но насколько бы ни были хороши фрукты и овощи, ими увлекаться всё же не стоит: питание должно быть сбалансированным и разнообразным.
Летом предпочтительно включать в свой рацион злаковые продукты: овсянку, мюсли, хлеб грубого помола. Следует исключить белый хлеб и выпечку, так как калорий в них больше, чем достаточно.
Очень много калорий находится в мясе, но организму требуется такое необходимое вещество как белок, поэтому стоит снизить его употребление, но не следует убирать из меню его совсем. Лучше заменить его рыбой и морепродуктами. Диетологи полагают достаточным, если вы будете есть мясо два раза в неделю.
Отличной альтернативой сладкой пище станут муссы и желе, нежели торты и пирожные, которые засоряют пищевой тракт.
Чтобы очистить кишечник – можно чаще покупать кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка. Эти полезные продукты не только утоляют голод, но и насыщают организм полезными микроэлементами. Но обязательно проверяйте их срок годности!
Ну и, конечно же, в летнее время нас всегда мучает жажда. Для того, чтобы избавиться от этого чувства, не следует употреблять газированные напитки и соки, а также кофе и черный чай. Лучше всего с этим справятся зеленый чай, имбирный напиток, компот, кисель, а также обычная вода.
Будьте осторожны с продуктами летом, питайтесь правильно, не нанося вред организму!
Подготовила Вероника Колесникович
