Минлесхоз В Беларуси выпущена первая партия колбасы из бобра

В январе этого года появилась информация о намерении отечественных производителей освоить выпуск колбасной продукции, а также консервов из мяса бобра. Накануне представители Минлесхоза анонсировали возможность продегустировать некоторые виды изделий из бобрятины, которая будет предоставлена посетителям специализированной выставки «Охота и рыболовство». Выставочное мероприятие будет проходить в период с 27 по 30 апреля в столичном «Дворце спорта».

Как стало известно, специально для дегустации частная компания изготовила несколько кг сыровяленой колбасы трех видов. Каждое из изделий содержит два вида мяса: «бобер с курицей», «бобер с дикой уткой» и «бобер с олениной».