Госстандарт запретил продажу популярных замороженных овощей и десертов в Беларуси: нашли кишечную палочку

Госстандарт Беларуси приостановил реализацию и обращение в стране нескольких партий пищевой продукции после лабораторных испытаний, показавших серьёзные отклонения от требований технических регламентов Таможенного союза. Под запрет попали быстрозамороженные смеси «7 овощей» и «Мексиканская» торговой марки «Свой урожай», пирог «Чизкейк с грушей и шоколадом» и несколько видов мороженого.

Так, в образце чизкейка уровень мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составил 1,1×107 КОЕ/г при допустимом значения 1×103 КОЕ/г. В замороженной смеси «Мексиканская» КМАФАнМ достиг 2,1×106 КОЕ/г при норме 5×104 КОЕ/г; количество дрожжей оказалось 4,5×103 КОЕ/г при пределе 100 КОЕ/г. В смеси «7 овощей» фиксировали превышение КМАФАнМ в 1,5 раза. В нескольких образцах обнаружили представителей группы кишечной палочки (колиформы), что недопустимо для пищевых продуктов.

В части мороженого испытания выявили несоответствие по содержанию молочного жира. В одном образце доля молочного жира в молокосодержащей фазе оказалась ниже 3,2%, что указывает на значительное замещение молочного жира немолочным компонентом. В другом образце содержалось 47,2% молочного жира в жировой фазе, что также свидетельствует о частичном замещении.

В результате действие документов, подтверждающих соответствие указанных партий требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 022/2011, прекращено. Товары изъяты из розничной и оптовой реализации, торговым точкам направлены предписания на удаление продукции с полок и организацию возврата или утилизации согласно нормативам.

Покупателям рекомендовано сверить маркировку и серийные номера приобретённых позиций и не употреблять продукты при сомнениях в их безопасности.