Драники и бабку внесут в список белорусских историко-культурных ценностей

Официальный список историко-культурных ценностей Беларуси уже в ближайшей перспективе обещает пополниться драниками, о чем информирует пресс-служба Министерства культуры РБ. В минувшую пятницу, 13 мая, Белорусский республиканский научно-методический совет по вопросам историко-культурного наследия при Минкульте рассмотрел вопрос о придании соответствующего статуса традициям приготовления и употребления блюд из твердого картофеля, в частности, драников, бабок, а также картофельных блинчиков. В итоге совет поддержал инициативу единогласно.

Отмечается, что принятию решения по внесению упомянутых блюд в список белорусского историко-культурного наследия предшествовало масштабное исследование, по итогам которого в числе прочего насчитали 235 народных рецептов их приготовления.