С введением прикорма для малыша сталкивается каждая мама. И конечно же, все мамы для своего ребенка хотят все самое лучшее и полезное. В магазинах представлен широкий ассортимент готового баночного пюре, но не лучше ли заготовить прикорм самостоятельно из тех овощей, ягод и мяса, что вырастили или купили, и будет ли это правильный прикорм?
Если у вас имеется возможность заготовки на зиму овощей и фруктов, то ей непременно стоит воспользоваться. Собранные со своего огорода или дачи, они принесут только пользу. Ведь вы знаете, как вы их вырастили, чем удобряли, и такой прикорм будет намного безопаснее для ребенка, нежели магазинный. Или же купленные заморозьте овощи, в качестве которых вы определенно уверены. Можно заготовить на зиму и сезонные фрукты и овощи из магазина, однако, их полезность не гарантирована на 100%.
Итак, как же заготовить на зиму лучший прикорм для малыша? Свежие продукты следует тщательно промыть и очистить от лишней травы, корешков и листьев. Для удобства распределите их на порции: для приготовления на один или два раза. При последующем применении можно даже не размораживать продукт, а бросить в кипящую воду и сварить овощ или компот из ягод, фруктов. Замороженные ягоды отлично подойдут в качестве добавки к каше, положите их в горячее блюдо, это быстрее остудит его и моментально разморозит заготовку.
Если прикорм начался в сезон овощей, то можно замораживать готовое пюре. К примеру, разложите его по формочкам для льда, а перед подачей разогрейте на пару или в духовке. К овощному пюре можно сразу заморозить перемолотое мясо, что позволит в дальнейшем сэкономить маме время, ведь уже есть готовое блюдо, которое стоит только подогреть. Храниться оно может до трех месяцев, а замороженные сырые овощи и фрукты всю зиму.
Как известно, порция малышей маленькая, потому покупать каждый день свежее мясо или готовить мизерными порциями нецелесообразно. Можно поступить так: купить несколько видов мяса, курицы и индейки и заморозить порционными кусочками. Непосредственно перед приготовлением разморозьте одну или две порции. Как мы уже указали выше можно положить в морозилку уже готовое мясо или курицу, можно даже с овощами, а затем доставать блюдо и разогревать его.
Преимущества такой заготовки прикорма очевидны:
1. Экономия времени при приготовлении пищи.
2. Вы уверены в качестве еды, в том, что именно вы туда положили.
3. Блюдо всегда будет свежим.
Однако недостатки такого способа заготовки прикорма также есть:
1. Затрата времени на подготовку прикорма, ведь можно купить готовое пюре, которое считается безопасным.
2. Не у всех есть дачи и огороды, придется покупать овощи и фрукты с рук, на рынке, магазине, соответственно вы не можете полностью быть уверены в полезности таких продуктов.
3. Можно купить готовые замороженные овощи и не беспокоиться о хранении и заготовке.
4. Для подготовки такого прикорма требуется много места в холодильнике.
Если у вас есть возможность и время, то подготовьте прикорм для ребенка самостоятельно, тогда вы полностью будете уверены в том, что даете малышу. Однако не стоит расстраиваться отсутствию такого варианта, ведь в настоящее время прогресс не стоит на месте и детское питание, что продается в магазинах вполне безопасно и соответствует стандартам качества.
