Всемирный день шоколада ежегодно отмечается 11 июля. Впервые его отпраздновали во Франции в 1995 году, а сегодня любят отмечать также в Италии, Германии, России, Беларуси и многих других странах.
Шоколад – один из самых любимых продуктов детей и взрослых во всем мире. Ученые доказали, что благодаря веществам, которые входят в состав этого натурального продукта из какао-бобов, он способен быстро поднять настроение человеку и повысить тонус организма.
Как сообщает Белстат, в Беларуси в минувшем году было произведено 7,6 тыс тонн шоколада, 18 тыс тонн шоколадных конфет, 27 тонн белого шоколада. Основные отечественные производители – это «Коммунарка», «Спартак», «Первая шоколадная компания», «Красный пищевик», «Ивкон», «Михаэлла», «Монтбрук».
В минувшем году в стране реализовано 112 тыс. тонн шоколада и других кондитерских изделий из сахара, из них 78 тыс. тонн отечественного производства. В среднем на одного жителя Беларуси пришлось до 12 кг в год, или не более 1 кг в месяц.
Основным экспортером белорусского шоколада является Россия – туда поставляется более 90% сладкой продукции. В 2015 году на внешний рынок было направлено 12,5 тыс. тонн белорусского шоколада и изделий из него.
