Ольга прислала к нам редакцию рецепт и фото приготовленного ею блюда. Это, казалось бы, обычный салат «Мимоза», но вот приготовлен он весьма необычно. Данная работа принята к участию и ей присвоен №6. Проголосовать за понравившийся рецепт можно будет после 24 января.
Голосование будет проходить на сайте, а также в социальной сети «ВКонтакте» в группе Медиахолдинга «Варяг». Помимо этого, всем работам будут выставлены оценки жюри, в состав которого войдут представители партнеров нашего проекта.
Участник №6 – салат «Мимоза»
Для приготовления данного салата нам понадобится:
- морковь вареная – 2 шт;
- картофель вареный – 2 шт;
- яйца вареные – 4 шт;
- колбаса – маленький кусочек (из нее мы сделаем язык для собачки);
- лук – 1 шт;
- маслины – 4-6 шт;
- майонез – 100-150 г;
- скумбрия в масле – 1 банка;
- уксус столовый 9% – 3 ст. л;
- сахар – 1 ст. л;
- соль;
- вода – 1/2 ст.
Приготовление:
1. Сперва маринуем лук. Нарезаем его небольшими кубиками. Затем готовим маринад. Для этого смешиваем 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. 9% уксуса и полстакана воды. Все перемешиваем до растворения сахара и кладем лук в маринад. Лук маринуем примерно 20 минут.
2. Подготовим все ингредиенты. Яйца разделяем на желток и белок. Белок натираем на мелкой терке. Желток тоже трем на мелкой терке. Картошку трем на крупной терке. Морковь натираем на мелкой терке. Консервированную скумбрию разминаем вилкой.
3. На пергаментной бумаге рисуем мордочку собачки и вырезаем ее по контуру.
4. Трафарет из пергамента кладем на тарелку, в которой будем собирать салат. Первым слоем кладем тертый картофель и равномерно распределяем его по тарелке внутри трафарета. Картофельный слой смазываем майонезом и размазываем его вилкой.
5. Сверху на картофельный слой кладем сардину. Третью часть сардины оставляем еще для одного слоя. На рыбу кладем маринованный лук, немного оставив для следующего слоя. Сверху наносим майонез.
6. Снимаем трафарет, он нам уже не понадобится.
7. Следующим слоем выкладываем тертую морковь. Этот слой, там где должны находиться ушки, нужно покрыть морковкой не только сверху, но и по бокам.
8. На морковный слой кладем вырезанные ушки из бумаги. Немного солим.. и смазываем майонезом только ту часть салата, которая не закрыта бумажными ушами.
9. Следующим слоем кладем оставшуюся сардину и на нее маринованный лук. Сверху смазываем майонезом.
10. Дальше кладем слой тертых желтков.
11. На слой из желтков кладем, вырезанную из пергаментной бумаги, верхнюю часть мордочки. На не покрытую пергаментом часть салата наносим майонез.
12. И последним слоем выкладываем тертые белки, формируя щечки у собачки. Убираем пергаментную бумагу. Часть оливок разрезаем пополам, а часть на тонкие полоски. Из нарезанных оливок формируем глазки, реснички, брови, носик и ротик.
Из кусочка колбасы вырезаем язык и кладем его на салат.
«Вкусный Новый год»: участник №6 – салат «Мимоза»
Вот такой получился красивый, необычный и, конечно же, очень вкусный праздничный салат “Мимоза” на новогодний праздничный стол.
Прием работ на кулинарный фотоконкурс «Вкусный Новый год» завершен!
Этапы фотоконкурса «Вкусный Новый год»
- ЭТАП I – c 20.12.2017 по 20.01.2018 (включительно) – прием работ на конкурс.
- ЭТАП II – с 21.01.2018 по 5.02.2018 – публикация работ участников, голосование и оценка работ жюри.
- ЭТАП III – подведение итогов и награждение победителей – до 10.02.2018.
Напомним, троих победителей ждут замечательные призы от наших партнеров*.
Первое место
Сертификат на 30 рублей от сети цветочных магазинов «Fleurs», безлимитный абонемент в женский тренажерный зал ООО «Будь в форме», пригласительный в кинотеатр «Победа» на показ выбранного вами фильма на двоих, подписка на газету «Варяг-пресс» на полгода. Кроме того, рецепт победителя будет размещен на главной странице февральского выпуска газеты «Варяг-пресс».
Второе место
Сертификат на 30 рублей от салона красоты «Фиолет», сертификат на 8 посещений от фитнес-центра «Адреналин», пригласительный в кинотеатр «Победа» на показ выбранного вами фильма на двоих, а также подписка на газету «Варяг-пресс» на полгода.
Третье место
Сертификат на 30 рублей от кофейни «VEROGUSTO», сертификат на 4 посещения от фитнес-центра «Адреналин», скидочный сертификат от магазина «Домовик», а также подписка на газету «Варяг-пресс» на полгода.
Кроме того, будут учреждены дополнительные номинации (по количеству набранных голосов и оценок от жюри), победители которых получат:
- Сертификат на большую семейную пиццу от пиццерии «Presto Pizza».
- Сертификат на 20 рублей на покупку гелиевых шаров в магазине ООО «Будь в форме».
- Сертификат на семейный поход в кинотеатр «Победа» на показ выбранного вами фильма (на 4 персоны).
- Подписку на газету «Варяг-пресс» на полгода.
А теперь немного о наших партнерах:
Салон красоты «Фиолет» – только качественная работа профессионалов! Стрижки и прически, уход за волосами, наращивание ногтей, маникюр и педикюр, макияж дневной и вечерний, наращивание и биозавивка ресниц, окраска и коррекция бровей и ресниц, и другие услуги, которые помогут всегда оставаться красивой. Адрес салона в Пинске – ул. Советская, 25 тел.: 903-53-54 (Velcom) и 8 (0165) 32-27-03.
Живые цветы в Пинске в магазинах «Fleurs». Только лучшие букеты для вас по адресам: ул. Партизанская 42 (большой евроопт) и ул. Брестская 65, универсам Брест (Буратино) в Пинске! Тел. +375 (29) 338-74-14.
Кофейня «VEROGUSTO» в Пинске по адресу ул. Ровецкая, 8 (недалеко от пл. Кирова) – это уютная атмосфера, отличное обслуживание, приятные цены и, конечно же, вкуснейший кофе. Здесь вам также предложат ароматный чай, в ассортименте – десерты, сладости и всегда свежая выпечка. Время работы кофейни – с 10.00 до 23.00 без выходных.
Фитнес-центр «Адреналин» по адресу ул. Брестская, 72в.Идеальное место, где можно избавиться от лишних килограммов и набрать желаемую массу, а также укрепить здоровье. тел. +375 (29) 382 49 48 | velcom и +375 (33) 377 49 48 | MTC. Время работы: пн.-пт.: 7:00-23:00, сб.-вс.: 9:00-21:00.
Пиццерия «Presto Pizza»! Службе доставки «Presto Pizza» понадобится до 45 минут, чтобы вкусная пицца оказалась у Вас дома или приходите с семьей и друзьями по адресу ул. Партизанская, 42 (здание магазина «Евроопт»). Ждем Вас ежедневно с 9.00 до 22.00! Заказ доставки пиццы по телефону: 3-216-216 (Velcom, МТС).
Компания ООО «Будь в форме» из Пинска предлагает клиентам услуги и товары в 8 сферах, в том числе прокат спортивного инвентаря, техники, снаряжение для туризма и отдыха, спортивное питание. Организацию можно найти по адресу г. Пинск, ул. Ленина 30. Связаться с контактным лицом компании «Будь в форме» можно по номерам +375 (29) 3062260, +375 (29) 1215188. Более подробная информация здесь – https://vk.com/v_forme_pinsk.
Магазин сантехники «Домовик» в Пинске по адресу ул. Калиновского, 11Р – приятные цены и радушный подход к каждому клиенту! Время работы: пн-пт с 09:00 до 19:00; сб с 9.00 до 18.00, вс с 9.00 до 15.00. Тел. +375 (44) 733-88-43.
