Очередное исследование американских ученых было посвящено любимому многими напитку – пиву. На протяжении нескольких лет ученые изучали полезные свойства хмельного напитка, и пришли к выводу, что пиво – очень даже полезный продукт. Правда, любителям поглощать сей продукт литрами рано радоваться – подобная «терапия» результата не принесет.
Итак, все дело в веществе «ксантогумол», которое содержится в пивном хмеле. Оно может помочь в борьбе с лишними килограммами, повышенным давлением и диабетом.
Эксперимент проводился на полнеющих в лабораторных условиях грызунах – мышей кормили фастфудом, газировкой и жирной пищей. Причем половине мышек давали дозу ксантогумола, тогда как второй – нет. В итоге у подопытных второй группы развилось ожирение, начались проблемы с сердцем, у 70% развился диабет. Тогда как у грызунов, принимавших хмельную «таблетку», наблюдалась сниженная инсулинорезистентность. Помимо этого, эти мышки ели меньше и на порядок быстрее насыщались пищей.
