Как приготовить качественное тесто требуемого объема и консистенции? Если ваше заведение занимается выпечкой хлебобулочных изделий, приготовлением пиццы, если у вас кондитерский цех, для удовлетворения всех нужд и потребностей производства необходимо купить специализированное оборудование для производства теста.
С давних времен приготовлением теста занимались исключительно мужчины. Подобная работа считалась одной из наиболее тяжелых и требовала значительной физической силы. Сегодня тестомесы для пиццерий gastrotech.com.ua может использовать практически каждый, кто обучен управлению ими. Такое оборудование имеет несколько режимов работы и может приготовить как тесто, так и всевозможные начинки для будущих кондитерских изделий.
Чаще всего востребованы подобные агрегаты в итальянских пиццериях: тестомес (Италия) позволяет в кратчайшие сроки приготовить основу для будущего блюда. Это очень важно для крупных заведений, где поток посетителей не ослабевает ни на минуту.
Чем быстрее клиент получит свой заказ, тем больше вероятность, что он придет к вам снова и порекомендует своим знакомым. Для бизнеса – это одна из основ успешного существования. Большие хлебозаводы обычно заказывают для производства хлеба в больших объемах тестомес спиральный промышленный.
Главная его особенность и отличие от аналогов заключается в большем объеме чаши для смешивания ингредиентов, а также в улучшенной производительности. Подобный агрегат сможет работать практически круглые сутки без остановок, обеспечивая любые потребности в продукте и, при необходимости, наращивая производственные объемы.
Лучшие льдогенераторы для кафе и баров
Для владельцев кафе, ресторанов, баров, ночных клубов неплохой идеей будет заказать льдогенераторы Brema gastrotech.com.ua. Конструктивно это достаточно простое оборудование, которое не отличается богатой функциональностью. Главное его предназначение состоит в производстве льда для приготовления напитков, смешивания коктейлей, хранения в свежести фруктов.
Специализированные льдогенераторы Брема могут быть встроенными или стандартными, они отличаются своими размерами и некоторыми возможностями (приготовление кусочков льда требуемого размера и формы, например). Вы точно оцените все преимущества льдогенераторов в летний период: в вашем заведении всегда можно будет насладиться бокалом холодного напитка, сока, воды, коктейля.
Лучшие пароконвектоматы для приготовления «горячего»
До сих пор основным оборудованием для горячих блюд во многих заведениях является обычная электрическая или газовая плита. Естественно, она не утратит своей «актуальности» еще долгое время, благодаря простоте и эффективности использования, однако ей на смену постепенно приходят современные технологии.
Пароконвектомат промышленный – это своеобразный «духовой шкаф», который может приготовить множество блюд из:
- мяса и рыбы;
- овощей и фруктов;
- яиц;
- зерновых и прочих продуктов.
Такие агрегаты отличаются минимальным энергопотреблением и при этом позволяют значительно сократить время приготовления практически любого блюда. Купить пароконвектомат промышленный – это здравая мысль для любого собственника ресторанного бизнеса. Аппарат имеет множество функций и режимов приготовления и разморозки продуктов, а настройка интенсивности приготовления позволит вам «угодить» каждому клиенту.
