Очередной сезон сбора лесных ягод и грибов в разгаре. Однако, всегда следует помнить, что они в разной степени способны накапливать радионуклиды. Как не принести их в своем лукошке?
Как пояснила varjag.net врач-гигиенист Пинского зонального центра гигиены и эпидемиологии Юлия Кухарчук, наибольшей способностью накапливать радионуклиды среди лесных ягод обладают голубика, черника, клюква и брусника. Немногим меньше их содержание в землянике, малине и ежевике, а минимальное – в калине и рябине.
Среди грибов по способности накапливать радионуклиды в лидерах – груздь, розовая волнушка, зеленка, сыроежка и колпак кольчатый.
Случаи превышения норматива РДУ-99 по радиоактивному загрязнению при проверке лесных ягод и грибов регистрируются лабораторным отделом Пинского центра гигиены и ветеринарно-санитарной лабораторией каждый год. В некоторых случаях – в 2-3 раза!
Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют все собранные лесные дары обязательно проверять на содержание радионуклидов. На базе лабораторного отдела Пинского ЗЦГиЭ (г. Пинск, ул. Кустарная, 21), такая услуга бесплатна. На рынках города подобные услуги населению оказывает ветеринарно-санитарная лаборатория. Для точности результата образец пробы для исследования должен быть не менее 1 кг.
Также, приобретая продукты на рынке, необходимо убедиться, что у продавца есть подтверждающий их качество и безопасность документ, выданный лабораторией радиационного контроля рынка. Не следует покупать продукты, особенно лесные грибы и ягоды, на стихийных рынках или возле дорог. Если вы все же их приобрели, обязательно проверьте их в ближайшей лаборатории радиационного контроля.
Берегите себя и свое здоровье!
Фото pixabay.com
