Многие из нас с детства привыкли грызть семечки, но узнавали ли мы у своих родителей, друзей или каких-либо других источников о вреде и о полезных свойствах этого продукта? Когда ты становишься старше, меняется и отношение к тому, что ты употребляешь в пищу. Кто-то заботится о своей фигуре, считая калории, полученные за день, кто-то придерживается диет, для достижения какой-либо цели. Пришла пора узнать, как семечки подсолнечника влияют на наш организм.
Семена подсолнечника – очень питательный продукт, и по этому показателю они обходят даже яйца и мясо, но проблема в том, что они маленькие и для того чтобы насытиться съесть их придётся довольно много. Конечно же, на сайте специализированного магазина можно купить много семян и не отказывать себе. Но людям, склонным к лишнему весу, стоит контролировать потребление семечек, ведь всего в ста граммах продукта содержатся рекордные 570 килокалорий. 73% питательной ценности семечек — жиры, 13% — углеводы и 14% — белки.
Врачи утверждают, что семечки вызывают изжогу и способны разрушить эмаль зубов, спровоцировав тем самым кариес. С семенами подсолнечника связан миф об аппендиците, но квалифицированные специалисты говорят, что потребление семечек не сказывается на воспалении аппендикса. Если же нарушена технология жарки семечек или поля с подсолнечником находились вблизи автомобильных дорог, металлургических заводов, то вполне возможно, что семечки содержат опасный токсичный металл — кадмий, который попадая в организм человека, может вызвать патологические изменения, онкологические заболевания, поэтому при выборе семечек лучше не покупать сомнительную продукцию.
Качественные семена подсолнечника являются складом полезных веществ. Кроме витаминов в них содержатся пищевые волокна, клетчатка и минеральные вещества. Витамины A и E будут полезны тем, у кого есть проблемы со старением кожи и зрением, витамин D поможет бороться с угревой сыпью и перхотью. Огромная польза семечек отмечена для сердечно-сосудистой и нервной системы человека. Семечки будут полезны для людей, занимающихся спортом. Культуристам советуется добавлять в рацион семена подсолнечника из-за высокого содержания в них белка, а вот певцам и телеведущим не стоит переусердствовать с семечками — они обволакивают слизистую оболочку, приводят к незначительной хрипоте.
Здоровое питание должно быть разнообразным, поэтому в небольших количествах, но каждому из нас стоит употреблять в пищу семена подсолнечника ежедневно.
