Производителями предлагается широкий ассортимент профессионального оборудования, необходимого, дабы обеспечить подобающую работу любого ресторана, кафе или бара, причем этот ассортимент постоянно обновляется.
Холодильное профоборудование предназначается, дабы в подобающих условиях сохранялись скоропортящиеся продукты. В соответствии с санитарными нормами и технологическими требованиями, каждому виду товара назначены условия по температурному режиму, уровню влажности, а также иным факторам. Сообразно, и холодильная профессиональная техника отличается разнообразием: от морозильных и холодильных шкафов, столов, ларей, стеллажей, до витрин-прилавков, суши-кейсов, сокоохладителей и льдодробилок.
Дабы готовить блюда в огромных объемах, не обойтись без профессиональной тепловой техники. В частности, оборудование для пекарен, ресторанной кухни, куда входят специализированные тепловые агрегаты: от печей и плит, нагревающих шкафов, до аппаратов для шаурмы, рисоварок и грилей и пр.
И, естественно, ни одному заведению общественного питания невозможно нормально работать без профессионального электромеханического и нейтрального оборудования – мощных миксеров и мясорубок, тестомесов, овощерезок, слайсеров, макаронных прессов, а также моечных ванн, кухонных столов, тележек и точных весов.
Для баров предлагается техника в виде мини-холодильников, комбайнов, блендеров, диспенсеров, кофемолок и кофеварок, миксеров, льдокрошителей, охлаждаемых витрин и подносов, и всего прочего, дабы сервис был на высшем уровне.
Наряду с этим, нельзя забывать о вспомогательном пищевом оборудовании. Опытным предпринимателям известно, что на данной технике экономить абсолютно не приемлемо. Чтобы соответствовать высоким требованиям СЭС, потребуется приобретение посудомоечных машин, фильтров и смягчителей воды, инсектицидных ламп, стерилизаторов, уничтожителей насекомых, ферментаторов, вакуумных термоупаковщиков и пр. Вкладывая средства в подобную технику, вы избежите вероятные финансовые и репутационные потери.
