Частное объявление бегущей строкой на сайте! 3 дня за 3 рубля! Тел. 61-61-61
Поздравления, объявления (стол заказов) – 8-(0165) 62-47-48, +375-44-569-87-47 (А1, Viber), пн. – пт. – с 8.30 до 18.00 (без перерыва на обед), сб., вск., праздничные дни — выходные

Статьи

Праздничное меню к новогоднему столу

640

К любому празднику хочется приготовить что-нибудь интересное, вкусное и разнообразное. А особенно если праздник этот – Новый год, и, согласно традиции, за столом соберётся вся ваша семья и просто близкие вам люли. Хочется угощать и удивлять, и конечно же, в ответ услышать милое хозяйке: “Поделись рецептиком!” или “Ммм… Как вкусненько!“.  Можно воспользоваться для этого приведенными ниже рецептами или же заглянуть на специализированный сайт, где представлены различные рецепты вкусных блюд.

Корзиночки с копченостями

754473На 10 корзиночек надо:

– 1,5 стакана муки;

– яйцо;

– соль;

– 100 г сыра твердого;

– 200 г маргарина;

– 200 г копченостей (карбонад, бекон, грудинка);

– любая зелень.

Ход приготовления.

  1. Маргарин порубить с мукой, налить затем в смесь две столовые ложки холодной воды, добавить яйцо и немножко соли, вымесить тесто. Убрать на тридцать минуток в холодильник.
  2. Порезать мелкими кубиками копчености. Потереть на терке с маленькими ячейками сыр, измельчить зелень.
  3. Охлажденное тесто надо раскатать (толщина около 0,5 см). При помощи стакана вырезать кружочки в тесте по размеру формочек (учесть бортики), уложить.
  4. Запекать корзиночки 10 минут при температурном режиме в 180 градусов.
  5. Далее корзиночки вынуть из духовки и положить в каждую копчености, а на них сверху зелень и сыр.
  6. Убрать в духовку минут на 10-15, а потом вынуть из формочек готовые корзиночки.

Отбивные свиные в сырной панировке

Svinyie-otbivnyie-v-panirovke1На 4 порции взять:

– 500 г свиного филе;

– ст. ложку муки;

– яйцо;

– соль;

– 50 г сыра твердого;

– панировочные сухари;

– постное масло;

– 100 г шампиньонов;

– луковицу.

Ход приготовления.

  1. Порезать свиное филе на порционные куски, отбить хорошенько каждый. Взбить яйцо. Натереть на терке с мелкими ячейками сыр. Перемешать сухарики с тертым сыром.
  2. Измельчить репчатый лук. Шампиньоны поделить пластинами.
  3. Каждый кусок свинины обмакнуть в яйца, а потом хорошенько обвалять в сухарях с сыром. Пожарить.
  4. В постном масле обжарить грибы и лук, посолить их. Перемешать грибы с мукой, налить 2/3 стакана воды и тушить до загустения. Подавать отбивные вместе с соусом.

Пряная рыбка

383777750На 4 порции надо:

– 400 г филе семги;

– лимон;

– укроп;

– пару столовых ложек панировки;

– постное масло;

– чайную ложечку приправы для рыбы.

Ход приготовления.

  1. Разделать семгу на порционные кусочки. Каждый промыть и обсушить.
  2. Перекрутить лимон. Укроп вымыть и измельчить.
  3. Перемешать лимонную массу вместе с рыбной приправой, панировочными сухариками и укропом. Оставить на 10 минут, чтоб панировка слегка размякла.
  4. Положить на куски семги пряную смесь и запекать затем 20 минут в предварительно промасленной форме.

Рулетики с чесночком

ruletikiНа 10-12 штук надо:

– 400 г говяжьего филе;

– черный молотый перчик;

– 12 чесночных зубков;

– постное масло;

– пару морковок;

– соль;

– 50 г бекона (лучше сразу взять в нарезке);

– 3 столовые ложки томатной пасты;

– 400 г фасоли консервированной;

– тимьян.

Ход приготовления.

  1. Порезать говядину на кусочки (размер приблизительно 5х6 см). Отбить каждый, подсолить и поперчить.
  2. Почистить чесночные зубки. На каждый кусок говядины положить один чесночный зубчик, свернуть в рулетик.
  3. Каждый рулетик надо обернуть пластиной бекона, вложив между говядиной и беконом по веточке тимьяна. Скрепить края зубочистками (можно и просто связать нитками).
  4. Поместить рулетики на разогретую сковородку и обжарить в постном масле.
  5. Почищенную морковку поделить брусочками. Развести томатную пасту в половинке стакана воды. Насыпать туда на свой вкус перчик и соль.
  6. К рулетикам добавить морковь, залить затем томатным соусом и тушить в течение 40 минут. Минут за 10 до готовности положить фасоль.
Вверх