Шу Пуэр – одна из разновидностей знаменитого чая пуэр. Этот чай производят по особым ускоренным технологиям, согласно которым чайные листочки, сложенные в огромные груды, постоянно питают водой. Благодаря подобному хранению существенно ускоряются процессы ферментации, наделяя впоследствии напиток особым вкусом. Шу пуэр по своим ароматам разнится с с обычными зелеными и красными чаями. О пользе и свойствах чая шу пуэр слагаются легенды,
Цветовая гамма шу пуэр может колебаться от черного до темно-красного, с присутствием вкраплений желтого, а заварка – желто-оранжевого цвета. Он абсолютно не похож на иные горячие напитки, а главный его атрибут – насыщенный, яркий древесный аромат. Когда же шу пуэр остывает, в его аромате начинает чувствоваться неповторимая «остринка», а ценителей поражает многогранность вкуса. Выпив чашку такого чая, во рту появляется древесно-горьковатое послевкусие. Помимо этого, шу пуэр прекрасно утолит жажду.
Ценители рекомендуют заваривать шу пуэр в глиняных заварниках, предварительно их прогрев. Прессованные листы чая заливаются кипятком, дабы весь аромат напитка раскрылся во всем своем великолепии.
Шу пуэр – уникален по своим целебным свойствам, он ферментирован, благотворно сказывается на процессах пищеварения, нормализует кровяное давление, а также приводит в норму уровень холестерина.
Нужно отметить, что китайские чаи издревле отличаются полезными свойствами, за что их предпочитают во многих уголках планеты. Если у вас возникло желание на себе испытать позитивные изменения самочувствия, то обязательно употребляйте этот чай. При этом важно, чтобы шу пуэр был неподдельным, поэтому приобретать его следует только в проверенных магазинвх.
Чай шу пуэр стали производить довольно недавно, однако, невзирая на свой молодой возраст, он успел зарекомендовать себя наилучшим образом, получив признание ценителей горячих напитков по всей планете. Сначала шу пуэр стали производить, как альтернативу дорогостоящему чаю Шэн Пуэру, но к нынешнему времени технологии быстрого ферментирования чая были существенно усовершенствованы, благодаря чему многократно увеличилось качество данного напитка. Любители чая ценят шу пуэр за великолепный, ни с чем несравнимый вкус, а также его позитивное влияние на процессы пищеварения.
