Чтобы популяризировать рабочие профессии, совершенствование профессиональных навыков и умений, 26.04 в Пинске на базе открытого акционерного общества «Школьник» прошел конкурс профмастерства «Лучший молодой повар 2015». Инициировал проведение данного мероприятия отдел по делам молодежи, культуре и идеологической работе Пинского городского исполкома.
В конкурсе принимали участие повара городских предприятий, учреждений и организаций не старше 31 года: Юлия Марчук и Людмила Счастная (ОАО «Школьник»), Артем Якубович (ЧТУП «Базанит»), Владимир Горох (Центр коррекционно-развивающего обучения и реабилитации города Пинска), Алена Псыщаница (ОАО “Надзея-Пинск”).
В конкурсную программу входила практика, где конкурсанты приготавливали по три блюда (сложногарнирное горячее блюдо, салат, а также десерт) за три отпущенных на это часа.
Жюри оценивало труд участников по таким критериям: организация своего рабочего места, следование санитарным правилам и нормам, следование правилам безопасности труда, вкусовые качества блюд, соблюдение временного норматива.
Победителями конкурса объявлены: Алена Псыщаница (диплом 1-й степени), Юлия Марчук (диплом 2-й степени), Артем Якубович (диплом 3-й степени). В. Гороха и Л. Счастную отметили благодарственными письмами Пинского горисполкома за активное участие. Все участники конкурса получили призы и памятные подарки от организаторов мероприятия.
Фото: pinsk.gov.by
