В Брестской области зарегистрирован первый летальный случай после употребления свежеприготовленных грибов. 7 августа в Березовской центральной районной больнице скончалась 58-летняя жительница деревни Здитово, которая обратилась за медицинской помощью спустя пять дней после того, как съела жареные подосиновики, подберезовики и сыроежки.
С характерными симптомами – тошнотой, рвотой – и предварительным диагнозом «отравление грибами» женщину направили в реанимационное отделение, но спасти ее врачи уже не смогли.
Всего с начала года на территории области зафиксировано 8 случаев пищевых отравлений грибами, в том числе три в Бресте и по одному — в Барановичах, Жабинковском, Каменецком, Кобринском и Березовском районах. Все пострадавшие – взрослые люди в возрасте от 34 до 88 лет, употреблявшие в пищу сморчки, подзеленки, подберезовики, зонтики и неизвестные грибы.
Умершая женщина, предположительно, отравилась бледной поганкой, которую могла спутать со съедобными грибами. Отравление бледной поганкой особенно опасно длительным инкубационным периодом – до 40 часов. За это время яды, которые не разрушаются ни при какой кулинарной обработке, могут произвести необратимые изменения в организме человека.
Чтобы избежать трагических последствий, не следует есть неизвестные грибы, покупать их в неустановленных для торговли местах, а также не давать их детям. А при появлении первых симптомов отравления срочно обращаться к медикам.
