С болями в суставах знакомы многие из нас. Согласно статистике, после 40 лет около половины жителей планеты жалуются на боли в коленях и плечах. А к 70 годам от артрита, подагры и артроза страдает около 80% населения Земли. Медики настоятельно рекомендуют защищать свои суставы с молодого возраста. Огромное значение в профилактике и лечении имеет питание, ведь многие суставные болезни связаны с нарушением в обмене веществ.
Меню для профилактики болезней суставов
Замечено, что у людей, в чьем рационе преобладает растительная пища, мучительные болезни встречаются реже. Любители мяса, особенно жирного, сильно рискуют заболеть подагрой. Также хорошей профилактикой может стать порошок для лечения суставов.
Чтобы продлить молодость и здоровье суставам, надо ежедневно съедать не менее 500 граммов овощей. Желательно в свежем виде. Чаще готовьте салаты, которые заправляйте не майонезом, а растительным маслом или соком лимона, натуральным яблочным уксусом.
Для суставов очень полезны свежие фрукты и ягоды. Рекомендуется в день съедать 1-2 яблока, помимо прочих плодов.
Чистая питьевая вода в достаточном количестве – залог здоровых суставов. Жидкость помогает выводить соли и токсины, очищать суставы от разных вредных отложений и продуктов распада. Пейте от 1,5 до 2 литров воды в сутки – небольшими порциями, но часто.
Если болят суставы
В первую очередь надо скорректировать режим питания. Он должен быть дробным – ешьте каждые 2 часа маленькими порциями всего 5-6 раз в день. Исключите все продукты, которые повышают уровень мочевой кислоты и провоцируют отложение солей. К ним относятся:
• соленья и маринады;
• острые соусы, кетчупы, томатная паста;
• пряности, консервированные закуски;
• жирное мясо;
• жирная рыба, особенно вяленая и соленая, жареная;
• субпродукты, жирные сметана и молоко;
• яйца, особенно жареные.
Также ешьте меньше мучного и сладкого, а соль и вовсе уберите. Она для суставов – настоящий яд. Задерживая жидкость в тканях, вызывает их отечность и болезненность.
Из овощей уберите шпинат, щавель, капусту свежую (квашеную можно в небольшом кол-ве), зеленые виды салата, ревень, редис, редьку. В этих растениях содержится щавелевая кислота, которая быстро оседает в соединительных тканях суставов и провоцирует их воспаление.
Никакого жареного мяса, курицы-гриль, шашлыков, балыков и прочих вкусных, но очень вредных для суставов блюд. Под запретом алкоголь и газировки, крепкий кофе, черный крепкий чай, какао, шоколад.
Как наладить солевой обмен
Специалисты советуют подлечиться овощными супами. Очень хорош в этом плане суп из сельдерея. На завтрак предпочтительно готовить овсяную кашу на воде. В меню должен присутствовать хлеб из цельнозерновой и отрубной муки. Нежирные виды птицы и рыбы можно кушать не чаще 2 раз в неделю.
Что касается молочных продуктов, то они разрешены, но обязательно свежие и желательно приготовленные в домашних условиях. Еще можно чай, особенно полезен зеленый. Вместо чистого сахара – мед и варенье.
Наладить солевой обмен помогают минеральная вода и свежеотжатые фруктово-овощные соки. Огромную помощь в лечении суставов оказывают такие соки, как грейпфрутовый, ананасовый, березовый, томатный, вишневый.
