Отдых на природе или на садовом участке часто сопровождается приготовлением таящих во рту шашлыков. Чтобы не испортить себе настроение, лучше тщательно подготовиться к пикнику с друзьями. Главная вещь, которая понадобится, это мангал из металла. Все интересующиеся могут посмотреть разные виды с изображениями мангалов здесь https://mangalplus.ru/mangaly/.
Подготовка к пикнику
Помимо мангала не мешает взять маринованное мясо и продукты для гарнира. Также необходимо сделать следующие шаги:
- Купить древесный уголь, лучше из плодовых деревьев.
- Захватить вспомогательные приспособления: кочерга, совок, посуда, топорик.
- Взять 2-3 средства для розжига мангала из перечисленных ниже. Не забыть про спички, лучше охотничьи.
- Захватить воду или огнетушитель на всякий случай.
После упаковки можно двигаться на дачу или природу.
Способы разжечь мангал
Шашлычница устанавливается на участок, где вероятность пожара минимальная. Конструкция должна стоять устойчиво. Шашлыки готовятся раскаленных углях, а не на открытом огне.
Бумага
Используются газеты, офисная бумага, другая макулатура. Варианты:
- скомкать бумагу, насыпать уголь и поджечь;
- обернуть бутылку бумагой в несколько слоев, бумажный колодец без бутылки поставить на решетку и поджечь, предварительно окружив топливом;
- в насыпанный уголь вставить бумажные трубочки с разных сторон и поджечь.
Глянцевые журналы плохо горят.
Сухое горючее
Быстрый метод поджечь мангал на даче из-за повышенных свойств горения вещества. Обычно применяется сухой спирт. Этапы розжига:
- Уложить уголь в виде горки.
- Вставить в кучку до трех таблеток.
- Поджечь.
- Перемещать кочергой для равномерности горения.
Сухое горючее горит даже в дождливую погоду.
Жидкость для розжига
Самый распространенный способ для возгорания углей сегодня. Отличается удобством, но нужно правильно выбрать жидкость, поскольку ней не должны быть ацетон, бензин и прочие летучие вещества. Они испортят шашлык. Парафиновая жидкость является оптимальной. Этапы:
- Угли раскладываются на решетке ровным слоем, затем поливаются 100мл жидкости на 1 кг.
- Подождать 3-4 минуты впитывания.
- Поджигается спичками или зажигалкой.
Следует дождаться равномерного раскаления всех углей, потом укладывать шампура.
Газовая горелка
Быстрый и безотказный способ розжига без специальной жидкости. Газовая горелка выдает температуру в сотни градусов, поэтому топливо быстро загорается в разных местах. Поэтапная процедура:
- угли положить ровным слоем на решетке;
- поджечь топливо с краев и по центру включенной горелкой;
- дать время углям раскалиться.
Способ безупречный, но горелка стоит дорого.
