В Бразилии уже второй год неурожай, который привел к тому, что самая кофейная страна мира закупает этот продукт за пределами своей территории. Как отмечают эксперты, в минувшем году в мире кофе уже подорожал в среднем на 21%. Но и это не предел – до конца текущего года, а вероятнее всего – и в следующем, кофе будет расти в цене.
Так, согласно прогнозам, до конца 2016 года рост цен составит ещё плюс 20% к уже набежавшим 21-му. Данные прогнозы весьма неутешительны: кофеманам придется раскошелиться.
Что же касается Беларуси, то можно сказать, что в полной мере мы ещё не ощутили подорожания. Кофе – это продукт долгого хранения, и пока многие производители пользуются старыми запасами, поэтому белорусским любителям кофе стоит ожидать отложенного увеличения стоимости.
Впрочем, на мировом рынке, на фоне подорожания кофе, отмечается снижение продаж. Кофеманы выработали своего рода стратегию. Так, если продукт дорожает, покупатели временно переходят на его менее дорогой аналог. Ещё один вариант – почитатели кофе устраивают настоящую охоту на акционные товары, штудируют скидки, после чего закупают дешевый продукт впрок, в среднем до 5 кг.
Рост цен на кофе затронет как покупателей зерен или же молотой субстанции, так и посетителей кафе и ресторанов. Насколько изменится стоимость растворимого кофе, пока говорить рано, но, как полагают эксперты, дешевле он уж точно не станет.
