Обустройство продуктового магазина — это сложный и дорогостоящий процесс. В первую очередь, для успешной реализации товаров, их демонстрации покупателям и краткосрочного хранения необходимо купить холодильное оборудование оптом. Если вы не знаете как его выбрать, то эта статья будет вам полезна. В ней мы расскажем, на какие критерии стоит обратить внимание, в первую очередь.
Тип охлаждения
Витрина или другое холодильное оборудование может иметь встроенный или выносной холод. Первый вариант более бюджетный, так как агрегат оснащен собственной системой генерации холода. Чтобы она заработала, его достаточно включить в розетку.
При выносной системе все холодильное оборудование подключается к единому блоку, который выносится за пределы торгового зала. Среди ее преимуществ можно отметить следующие:
- сброс тепла происходит за пределами площади магазина;
- в помещении нет шума от работающих холодильников;
- электроэнергия экономно расходуется;
- компрессор имеет повышенный срок эксплуатации.
Систему со встроенным холодом целесообразно устанавливать в магазинах с небольшой площадью. Если торговая точка больше 400 квадратных метров, то следует выбирать выносную систему.
Конструкция
Витрины для магазина могут быть вертикальными и горизонтальными. Выбор зависит от типа товара, который продается. Например, различные напитки и молочную продукцию лучше позиционировать в вертикальных холодильных шкафах. В свою очередь, замороженные овощи и полуфабриката намного удобнее разложить в вертикальной камере.
Температурный режим
Холодильные витрины могут работать в различном температурном диапазоне. От этого зависит тип товаров, который может в них храниться:
- среднетемпературные — колбасы, сыры, молочная продукция;
- низкотемпературные — продукты глубокой заморозки, например рыба, птица, овощи, полуфабрикаты;
- кондитерские — торты, пирожные, пироги.
Таким образом, чтобы выбрать оптимальный температурный режим, следует ориентироваться на ассортимент товаров.
Тип охлаждения
Витрина может иметь статическое или динамическое охлаждение. В первом случае холод подается в одном направлении и самостоятельно распределяется по всему объему агрегата. Во втором случае витрина имеет встроенный вентилятор, который обеспечивает циркуляцию воздуха. Витрины с динамическим типом охлаждения являются более современными, но при этом имеют доступную цену.
Теперь вы знаете, как выбрать холодильное оборудование для своего магазина. Купить его можно по этой ссылке https://kms.com.ua/. Стоит отметить, что экономить на агрегатах не стоит. Только качественные холодильники прослужат долго и без сбоев.
