Статьи

Как правильно выбрать чай?

707

24.05.2023

Хороший чай — это не только вкусный напиток, но и средство, оказывающее общее бодрящее и укрепляющее действие на организм. Не зря ещё в XVII веке его начали использовать в качестве лекарства.

Сегодня ассортимент огромен, но далеко не всё, что предлагают прилавки магазинов, можно назвать настоящим чаем. Ароматизированные напитки в пакетиках не приносят пользы организму, несмотря на приятный вкус и аромат. В них много чайной пыли, искусственных ароматизаторов, из-за чего людям, склонным к аллергии, лучше вообще отказаться от таких видов чая.

Так, как же выбирать чай, чтобы получить вкусный, ароматный и полезный напиток? Отличным примером высококачественного чая может служить продукция интернет-магазина Black Stream, которая тщательно отбирается для ценителей ароматного напитка.

Визуальные признаки качественного чая

Довольно просто определить качество продукта, оценив его внешний вид, если знать критерии оценки:

Цвет. Листья чёрного чая очень тёмные, практически чёрного цвета. Коричневый, бурый рыжеватый оттенки выдают среднее качество продукта. Зелёный чай может быть любых оттенков зелёного, но обязательно однородного цвета, без вкраплений более светлых или тёмных листьев (исключение — купажированные чаи одного года сбора).
Листья. У высококачественного чёрного и зелёного чая листья крупные, одного размера. Важно отсутствие пыли и мелких частиц. Даже в случае с прессованными видами чая крупные чаинки хорошо просматриваются, а сам брикет однородный.
Скрученность. Оценить качество чая можно по этому критерию: чем более скручены чаинки, тем качественнее чай. При этом у зелёного чая степень скрученности может быть разной, что говорит не столько о качестве, сколько о вкусовых свойствах — сильно завитые спиральки придают больше крепости напитку и хранятся дольше.
Однородность. Если в чае, помимо листьев, присутствуют кусочки веток, обломки дерева, частицы бумаги, такого чая лучше избегать. В массе должны присутствовать только чайные листья, за исключением напитков с добавками — цветочными или фруктовыми. Но и они должны быть хорошо различимы, примерно одного размера. Такие сорта в ассортименте можно найти в магазине Black Stream: с фото продукции для оценки её качества.

Аромат — ещё один критерий выбора. Большинство сортов настоящего чёрного чая пахнут даже через упаковку. У зелёного аромат не столь яркий, но тоже ощутимо терпкий и характерный.

Где купить качественный чай?

Если вы предпочитаете самостоятельно выбирать чай, обязательно воспользуйтесь советами выше, чтобы оценить качество продукта и получить вкусный, ароматный и полезный напиток.

Либо доверьтесь профессионалам, которые уже отобрали для своих покупателей лучшие сорта чая из Китая, Цейлона, Индии, а также большое разнообразие сборных чаёв для приготовления вкусного и ароматного напитка. С полным ассортиментом можно ознакомиться в каталоге чая интернет-магазина Black Stream.