Банкет – это масштабное мероприятие, подготовка к которому отнимает много сил, времени и нервов. Человеку, который никогда не работал в сфере кейтерингового обслуживания, будет достаточно сложно провести корпоратив, свадьбу или юбилей на должном уровне. Гости обязательно заметят недочеты, а любая мелочь, например, неправильное оформление банкетного зала или неподходящая сервировка стола, может изрядно испортить настроение. Чтобы праздник прошел в веселье и долго вспоминался с положительной стороны, нужно уделить должное внимание каждому из этапов подготовки.
Подготовка площадки, на которой будет проводиться выездной банкет
Это – самый первый этап. Местом для проведения мероприятия может послужить банкетный зал ресторана, живописный уголок на природе, палуба теплохода и другие необычные места. Первый вариант наиболее прост в исполнении, ведь большинство банкетных залов оснащены необходимой аппаратурой, мебелью и аксессуарами. Остается только позаботиться о декоре, питании гостей и развлекательной программе. Банкет на площадке за городом организовать намного сложнее, ведь в таком случае нужно будет не только доставить туда все необходимое (мебель, посуду и другие атрибуты), а и позаботиться о комфорте гостей. Главное – защитить их от возможной непогоды, и сделать все возможное, чтобы они могли находиться вдалеке от дома на протяжении длительного времени, не испытывая неудобств. Непрофессионалу учесть все эти мелочи очень сложно.
Доставка посуды, готовых блюд и напитков
Еще одна сложность, с которой сталкиваются организаторы выездных банкетов, это доставка посуды и готовых блюд, напитков к месту празднования. Во-первых, их нужно доставить бережно, чтобы ничего не повредить. Во-вторых, продукты во время транспортировки могут испортиться, поэтому необходимо будет использовать дополнительное охлаждающее оборудование.
Сервировка столов, художественное оформление площадки и обслуживание гостей
Вы думаете, что справитесь со всем этим самостоятельно? Представьте, что вам не только нужно красиво оформить площадку, сервировать стол (даже при условии, что вам удастся достать посуду), а и обслуживать присутствующих во время торжества. Чтобы праздник прошел на высоте, мы рекомендуем обращаться к профессионалам.
Компания TimFlair – действительно высокий уровень организации
Для организации выездных банкетов в Москве есть разумный смысл обратиться именно в кейтеринговую компанию TimFlair потому, что она обеспечивает:
- Организацию выездных банкетов с учетом пожеланий заказчика. Здесь также учитывается возраст гостей и их предпочтения.
- Большой перечень отличных площадок для проведения мероприятия.
- Качественное обслуживание и оформление торжеств в зависимости от тематики мероприятия.
- Звуковое сопровождение, услуги профессиональных ведущих.
- Фото и видео съемку.
Как показал опыт довольных клиентов, специалисты компании делают все возможное, чтобы сделать торжество любого масштаба незабываемым, интересным и безопасным.
