Говорят, что самые счастливые люди сладкоежки. И действительно, вряд ли кто-то из наc сможет пройти мимо чудесного тортика, особенно домашнего изготовления. А всякий ли сможет сделать торт своими руками? Думают что нет. Но попробовать стоит.
Все случается впервые
Если вы собрались приготовить пирог впервые, то не стоит сломя голову нестись в магазин за мукой и яйцами. Давайте для начала проведем ревизию на кухне, и посмотрим, все ли необходимые инструменты и посуда.
Мы не будем рассказывать про какие-то суперсовременные приспособления, которые облегчат вашу жизнь, этим и так богата нынешняя реклама. В данной публикации мы перечислим список инвентаря, без которого приготовить торт точно не удастся.
Духовка
Начнем, пожалуй, с главного – с духовки. Это сердце вашей кухни. Конечно, некоторые умудряются печь торты на сковороде, в мультиварке и даже на пару. Многое здесь зависит от рецепта. Но все же большинство классических тортов и десертов лучше всего выпекать именно в духовке. Какой она будет – газовой или электрической, это уже вопрос второй. Главное, чтобы исправно работала.
Миксер
Второй незаменимый инструмент – миксер. Можно, конечно взбивать белки и кремы с помощью венчика, но это процесс трудоемкий и довольно долгий. Поэтому миксер лучше бы приобрести. Пусть он будет самый простой, не профессиональный, для домашнего использования и такого будет достаточно.
Посуда
Объемная глубокая миска, в которой вы будете смешивать ингредиенты для теста или взбивать крем. Можно использовать большой пластиковый салатник, или даже адаптировать под это дело кастрюлю. Главное – высокие бортики, которые защитят вас и все вокруг от брызг. Чайная и столовая ложки – обратите внимание на рецепты, в них часто пишут – пол чайной ложки соли, 3 столовых ложки сахара и т.п. Стакан – такая же история и со стаканом. Особенно он пригодится, если у вас нет весов и вы не можете измерить точный вес продукта. Для примера в стандартном граненом стакане: 200 мл жидкости, 100 граммов муки, 150 граммов сахара. Вилка – отличная альтернатива венчику. Вилкой можно смешать ингредиенты, взбить яйцо, наколоть пироги.
Форма для выпечки
Ее можно купить в любом магазине. Выбор огромен – одноразовые алюминиевые, силиконовые, стеклянные, керамические, круглые, квадратные, сердечками и звездочками – на любой вкус, цвет и бюджет.
Холодильник
Готовые торты обязательно нужно хранить в холодильнике, как и продукты для их приготовления. Конечно, можно начать готовить сразу по приходу из магазина, но это не всегда работает. Например, невозможно взбить теплые сливки. Они должны постоять в холодильнике как минимум 8 часов. И таких нюансов много.
Как видите, все предельно просто. Духовка, холодильник и миксер легко найдется на среднестатистической кухне. Так что, было бы желание, и можно обойтись минимальным набором инструментов.
