В Минском городском центре гигиены и эпидемиологии призвали белорусов к бдительности, предупредив о наступлении периода повышенных рисков в части острых кишечных инфекций, которые попадают в организм человека при приеме пищи, а также контактно-бытовым путем. Соответствующий комментарий был дан журналистам врачом-эпидемиологом противоэпидемиологического отделения центра Анастасией Бабило.
Наряду с важностью соблюдения общеизвестных правил личной гигиены специалист отметила:
«С наступлением тёплого времени года учащаются выезды граждан на дачные участки и на природу. Тем самым возрастает риск заражения при употреблении недостаточно термически обработанных местных продуктов, шашлыков, а также воды не гарантированного качества из поверхностных и случайных источников. Группой риска являются дети до 6 лет, преимущественно – до 2 лет. Это связано с недостаточно сформированными гигиеническими навыками в этом возрасте, а также восприимчивостью организма»
Вместе с тем заведующая отделением гигиены питания упомянутого центра Ольга Тимошенко подчеркнула, что повышенную угрозу заражения кишечными инфекциями несут места стихийной торговли.
«Это тротуары, парковки, входы и выходы из метро. В местах такой торговли остаются как пищевые, так и бытовые отходы, которые нарушают внешний облик города и способствуют появлению и размножению грызунов и насекомых», – отметила врач.
Также заведующая упомянула о продуктах, приобретение которых в подобных местах особо нежелательно. Так, риск заболевания ботулизмом влекут продукты домашнего вяления и различного рода консервация. Также инфекционист рекомендовала воздержаться от покупки готовых мясных и рыбных блюд, многокомпонентных салатов, заливных блюд и кондитерских изделий.
