Нечто сакрально-притягательное таится в приготовлении мяса, запекаемого на углях около своей дачи. Но что делать, если хочется такого праздника желудка, а дачи нет, где можно пожарить шашлычки. Как оказалось, можно установить в квартире гриль, естественно, не угольный, а электрический.
Мы вовсе не покушаемся на самое святое – не утверждаем, что гриль барбекю электрический станет полноценной заменой древесным душистым углям. А когда иного выхода нет? Ко всему прочему, это будет отличная альтернатива!
В итоге, нужно смириться с обстоятельствами, подыскивая при этом подобающую замену натуральным грилям. Что нужно учитывать, выбирая электрогриль для барбекю в квартире?
Первым делом нужно определиться: стационарный или переносной гриль выбрать. Стационарные грили – массивные и тяжеловесные, они более подходят для ресторанов, кафе, загородных дач, то есть у нас возникает ситуация «зачем козе баян». Сообразно, наилучшим вариантом для квартиры может стать переносной, настольный гриль, который обладает небольшими габаритами, легок и изящно впишется в кухню даже самых маленьких размеров. Даже самый большой переносной электрогриль вполне уместится на обычном кухонном столе. Помимо этого, такой агрегат вполне транспортабелен, его, если возникнет такая потребность, можно вывозить на дачу.
Переносные электрогрили могут быть контактными либо бесконтактными.
Бесконтактным грилем, по сути, является стандартная щашлычница, в принципе работы которой циклический нагрев продуктов, вращаемых перед термоэлектронагревательным элементом либо кварцевой лампой. При этом приготовляемые продукты могут размещаться под источником нагревания, над ним, либо между несколькими источниками.
Бесконтактный гриль может быть карусельного, шампурного, вертикального, а также планетарного типа. Данные агрегаты обычно изготавливают из особой нержавейки. Дверцы и стенки таких устройств чаще всего делают из стекла, специально для этого закаленного, дабы можно было отслеживать процесс готовки.
Большинство электрических гриль барбекю имеют мощность 1,2 – 2,0 киловатт. Хорошая готовка потребует мощности минимум 1,5 КВТ, а приличный двусторонний агрегат может потреблять до 2,5 киловатт.
