Ночные клубы, как и другие заведения общепита, нуждаются в автоматизации всех бизнес-процессов. С этой целью используются специальные программы и системы автоматизации. Целью данного процесса, прежде всего, является ускорение работы барменов, официантов и другого обслуживающего персонала. За счет ускорения обслуживания увеличивается и число постоянных клиентов. Наконец, автоматизация клуба позволяет достигнуть контроля в заведении. Внедрение подобной системы позволяет исключить возможность хищения недобросовестными сотрудниками денег и алкоголя.
Установка систем автоматизации
На первом этапе внедрения в работу ночного клуба автоматизированных систем подбирается сотрудник, который будет отвечать за поиск компании-интегратора. На эту должность обычно берут сотрудников, имеющих опыт такой работы. В процессе поиска ответственный сотрудник должен обратить внимание на то, где уже используются системы автоматизации компании-интегратора. Также рекомендуется ознакомиться с отзывами о работе этой организации. Наконец, можно напрямую обратиться к поставщикам и задать все интересующие вопросы.
На следующем этапе выполняется установка оборудования и соответствующая автоматизация рабочих мест. Установка обычно длится на протяжении нескольких дней. Такой период необходим не только для установки всего необходимого оборудования, но и для проведения пуско-наладочных работ. По завершении этого процесса выполняется пробный запуск установленных программ автоматизации. Зачастую представители компании-интегратора контролируют правильность функционирования всех систем на протяжении их первых дней работы. Автоматизация бара также предусматривает обучение обслуживающего персонала
Преимущества автоматизированных систем
Установка автоматизированных систем приносит ночным клубам целый ряд преимуществ. Во-первых, специальная программа учета бара позволяет осуществлять безналичный расчет. Для этого могут использоваться не только банковские пластиковые карточки, но и клубные карты, на которых гость может разместить депозит. Во-вторых, автоматизация решает задачи прибыльности и рентабельности. В-третьих, она обеспечивает прозрачность всех совершенных действий и операций. В завершение стоит сказать, что процесс автоматизации также предотвращает возможность возникновения кражи, недостачи, продажи подставного товара или предоставления скидки посторонним лицам.
По материалам с сайта http://www.averstech.ru/
